ঐতিহ্যবাহী কাপড় বুনন ইথিওপিয়ার শতবর্ষী পুরনো ঐতিহ্য। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ। 

একটি ফাঁকা রাস্তায় ইথিওপিয়ার সেনারা হাঁটছেন। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ। 

বাড়ি বানানোর জন্য ইথিওপিয়ার নারীরা পিঠে করে কাঠ বহন করছেন। তাঁরা সর্বোচ্চ ৭০ পাউন্ড ভার বহন করেন এবং কম বেশি ১৮ মাইলের মত পথ পাড়ি দেন। কিছু নারীরা অবশ্য তাঁদের বহন ক্ষমতার চেয়ে কম পরিমাণ ওজন বহন করেন। তাঁদের দৈনিক আয় ২ ডলারেরও কম। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ। 

কফি খাওয়ার জন্য একটি চমৎকার অনুষ্ঠান পদ্ধতি হচ্ছে, ইথিওপিয়ান কফি উৎসব। সবুজ কফি মটরশুঁটিগুলো রোস্ট করর পর প্যানগুলো নিয়ে ঘরের মধ্যে হাঁটা হয় যাতে প্রত্যেকে কফির সুবাসের মৃদু বাতাসের ঝাপটা পায়। কফি মটরশুঁটি পিষ্ট করার পর এর খল এবং মুশল শৈলীতে তৈরি করা হয়। কফি পাউডারকে এরপর যাবেনা [ছবিতে প্রদত্ত] নামের একটি মৃত্তিকার পাত্রে সিদ্ধ করা হয়। অবশেষে ট্রেতে রাখা ছোট্ট চায়না কাপে কফি ঢালা হয় এবং প্রত্যেককে তা পরিবেশন করা হয় – এটা তিন বার পরিবেশন করা হয়ে থাকে। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ।  

ছাগলের সাথে খোশগল্প করা এবং সে সময় উচ্চ স্বরে হাসির সময় আমি তাঁদের দেখতে পাই। কিন্তু যখনই আমি তাঁদের ছবি তুলতে গেলাম ঠিক তখনই সেই বাবা এটা ব্যাখ্যা না করা পর্যন্ত হাসলেন না যে, তিনি শুধু তার ছাগলকেই খোশগল্পের মাধ্যমে খাওয়াচ্ছিলেন, তার ছোট্ট প্রিয় মেয়েকে নয়। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ। 

ফেসফুডে খাবার খাওয়া। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ।  

ইথিওপিয়ান নকশাবিদ সালাম নিগুসি তার পণ্য দেখাচ্ছেনঃ আমি যে কাপড় পরেছি তা আমি নিজেই নকশা এবং তৈরি করেছি। ছবিঃ ইথিওপিয়ার মানুষ।